Natuurlijke smaakversterkers
Het is erg lastig om alternatieven te vinden voor bouillon die geen allergische reactie oproepen, en die niet zijn volgestopt met geharde plantaardige vetten. Onze selectie is breed toepasbaar, zowel in droge gerechten (risotto, wokgerechten) als in natte bereidingen (soep, stoofschotels). Zowel gezouten (sojasaus, miso) als ongezouten (Mirin, vloeibare koji).
