Ingrediënten
- Pompoen, 1
- Ongeraffineerde suiker, 6 eetlepels
- Ongeraffineerd zout, 1 theelepel
- Zeewierpoeder, 1 theelepel
Instructies
Je kunt elke soort pompoen gebruiken voor dit recept. Schil de pompoen, verwijder het zaad. Snij de pompoen in blokken van 2 x 2 centimeter. Doe ½ liter water in een pan samen met de ongeraffineerde suiker, het ongeraffineerde zout en het zeewierpoeder. De pompoen hoeft niet helemaal onder te staan; als je te weinig water hebt (of als je pan te groot is), voeg dan water, zout en suiker toe in de verhouding van het recept hierboven totdat de pompoen net onder staat. Kook de pompoen beetgaar. Serveer met een paar lepels van het kookvocht. Ook koud erg lekker!