Vlees
Wat doe je nou met vlees? Beetje bakken, beetje stoven. Gelukkig heb je het dan nog niet gehad. In onze selectie vind je producten om te garen zonder hitte (raw sojasaus, vloeibare koji), als grillmarinade die heerlijk karamelliseert (witte miso), kookwijn die groenten stevig maakt en vlees juist mals (Mirin), en spectaculaire dips en marinades (Yuzu kosho, gerookte sojasaus).